Хлеб Тартин ржаной с клюквой

Хлеб тартин сложен в исполнении и настолько же многогранен на вкус. Кисловатый, со слегка влажным мякишем, тартин проходит длительную ферментацию — так он вбирает в себя максимум полезных свойств. А сочетание красного солода и клюквы — главный секрет оригинального вкуса этого хлеба.