BBQ Party

Пример меню “BBQ Party”

Стол с ЗАКУСКАМИ в стиле «Station»

Топинги:

• Пате из грибов со сметаной

• Капоната

• Хумус

• Мягкий  сливочный сыр с травами

• «Взорванный» цыплёнок «По-Телавивски» spicy

• Фаршмак

• Шмальц

Дресинги:

• гуакамоле, оливковая паста, дзадзики с каперсами, песто

• Хлеб из крафтовой пекарни : ржаной, бородинский, чиабатта, Артизиан,

обжаренный на гриле

BBQ

Доготавливается при гостях на живом огне в целиковом виде. Шеф будет резать мясо при гостях на station:

• Баранья нога с мятой и травами.

• Пиканья из говядины с черным перцем и копченой солью.

• Свиная грудинка на ребре «Java» под азиатским маринадом.

Не менее 400 гр на человека

Соуса: мятный, томатная сальса, йогуртовый.

Овощи-гриль: Кукуруза, паприка, лук красный под травами

Стоимость - 3750 рублей на персону